Donderdag 28 januari lag er voor het eerst sinds november weer een ei in het kippenhok.
De dagen worden iets langer en de kippen lijken er zin in te hebben. Vrijdag opnieuw een ei ondanks de sneeuw en lichte nachtvorst.
Zo hoeven we binnenkort geen eieren meer te kopen, maar zijn we weer zelfvoorzienend. En nog veel beter: super biologisch, diervriendelijk en het beste qua smaak.